|
Cuma, 15 Mayıs 2009 |
|
Dünyaca ünlü ekoloji düşünürü ve bilim insanı Vandana Shiva ile Slow Food hareketinin kurucusu Carlo Petrini İstanbul'a geliyor. Dr. Vandana Shiva'nın katılacağı 27-28 Mayıs tarihlerinde Istanbul Boğaziçi Üniversitesi Kültür Merkezinde gerçekleştirilecek olan “Gıdanın Geleceği” etkinliklerinin bir diğer ünlü konuğu ise Slow Food hareketinin yaratıcısı Carlo Petrini.
İki gün sürecek toplantı ve etkinlikler Boğaziçi Üniversitesi Çevre Bilimleri Enstitüsü, Slow Food Türkiye ve GDOya Hayır Platformu tarafından düzenleniyor.
Yeterli ve sağlıklı gıdaya erişmenin temel bir insanlık hakkı olduğu görüşünden yola çıkarak, gıda bağımsızlığı ve gıda egemenliği kavramlarını temel alan etkinlikte iki ünlü konuğun sunumları dışında Türkiye'deki durumun ele alındığı paneller ve değişik konularda atölye çalışmaları da yer alacak. Ziraat Mühendisleri Odası Başkanı Dr. Gökhan Günaydın, Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi öğretim üyesi Prof. Dr. Tayfun Özkaya, Boğaziçi Üniversitesi Moleküler Biyoloji ve Genetik öğretim üyesi Prof. Dr. Neş'e Bilgin ve Çiftçi Sendikaları Başkanı Abdullah Aysu gıda konusunu ülkemizdeki durum açısından değerlendirecekler.
Atölye çalışmalarında, gıda üretiminde biyoçeşitliliğin korunması, üreticiden tüketiciye adil gıda zincirlerinin kurulması, su kaynaklarının paylaşımı ve hızla yok olan geleneksel bilgi birikiminin belgelenmesi gibi konularda varılan sonuçların ulusal ve uluslararası kamuoyu ile paylaşılması hedefleniyor.
GIDANIN GELECEĞİ
Boğaziçi Üniversitesi Kültür Merkezi
27-28 Mayıs 2009
27 Mayıs 2009
9:00’dan itibaren: Toplantı kayıt.
10:00
Açılış ve sunum
Gıdanın Geleceği, Küresel Perspektifler:
10:30-11:30 Carlo Petrini
Slow Food: Sağlıklı, temiz ve adil bir gıda için tüketmek yerine birlikte üretmek
11:30-12:00 Soru-cevap bölümü
12:00-13:00 Öğle yemeği
Atölye Çalışmaları
13:00 – 15:00
Gıda üretiminde yerel çeşitliliğin korunması
Üreticiden tüketiciye adil gıda zincirlerinin kurulması
Su kaynaklarının paylaşılması ve korunması
Geleneksel bilgi birikiminin derlenmesi
15:00-15:30 Ara
Gıdanın Geleceği, Küresel Perspektifler:
15:30-16:30 Vandana Shiva
Navdanya: Halkların bilgi, biyoçeşitlilik, su ve gıda haklarının savunulması
16:30-17:00 Soru-cevap bölümü
28 Mayıs 2009
Gıdanın Geleceği, Türkiye’den Perspektifler:
10:30-11:00 Gökhan Günaydın - Ziraat Mühendisleri Odası
11:00-11:30 Tayfun Özkaya - Ege Üniversitesi, Ziraat Fakültesi
11:30-12:00 Neş'e Bilgin - Boğaziçi Üniversitesi, Moleküler Biyoloji ve Genetik
12:00-12:30 Abdullah Aysu - Çiftçi Sendikaları Konfederasyonu
12:30-13:00 Soru-cevap bölümü
13:00-14:00 Öğle Yemeği
14:00-15:00 Atölye çalışması sonuçlarının okunması
15:00-15:30 Ara
Kapanış oturumu
15:30- 16:15 Vandana Shiva
16:15-17:00 Carlo Petrini
Düzenleyenler:
BÜ Çevre Bilimleri Enstitüsü
SlowFood Türkiye
GDO’ya Hayır Platformu
15.05.2009 ntvmsnbc |